珈琲豆自家焙煎 Tee’sCOFFEE

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珈琲豆自家焙煎 ティーズコーヒーのショップサイトです。各国のスペシャルティーコーヒーをはじめ、有機珈琲豆も各種取り揃えています。厳選した生豆を使い丹念に焙煎し、本当においしいと感じて頂けるコーヒーを提供するために日々、まい進しております。セラード珈琲も取り扱っております。

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エル・プラン パライネマ/ナチュラル
価格:1,820円
エル・プラン パライネマ/ナチュラル

エル・プラン農園は、1930年祖父にあたるコスティーノ・マドリッドによって開拓され、一家代々コーヒーの生産が引き継がれています。代々、コーヒー産業の発展に貢献す事を目標に、誇りを持って生産に従事してきました。現在は2代目のエステバン・マドリッドと3代目となる息子たちの手によって、2008年のCOE優勝を皮切りにホンジュラスのスペシャルティコーヒーを代表する農園として成長を続けています。
乾燥はビニールハウスを使用し、3段のアフリカンベッドによるスロードライタイプを使用し、半月をもの期間をかけてゆっくりと乾燥させます。今期は加えて、より大きなビニールハウスを増設し、ウェットミルも造り替えたのだそうです。新設のビニールハウスでは、上部に溜まる熱や湿気のこもりを改善し、船積み後も長期間にわたって品質の劣化が無いように工夫をしています。現在ホンジュラスにおいて、旬の品種であるパライネマ種。この品種特有のスパーシーで爽やかな風味にナチュラルの特徴が備わり、非常に複雑で特徴的なフレーバーを感じとる事が出来ます。とても甘く爽やかな酸味にビターチョコレートのようなカカオフレーバーを持ち、独特なナチュラルテイストに仕上がっています。

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ショップ情報

店舗名 珈琲豆自家焙煎 Tee’sCOFFEE
ホームぺージ https://www.tees-coffee.com/
実店舗 あり
住所 北海道札幌市豊平区平岸2-8-1-11
TEL 011-821-4533
営業時間 午前11時〜午後7時/土曜日 午後6時迄
定休日 日・水・祝祭日

支払いおよび配送方法

支払い方法 代金引換
クレジットカード

プレゼント・ギフト対応

ラッピング なし
のし紙 なし
メッセージカード なし

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このショップの情報は2018年12月14日に更新されました