京の仕出し「泉仙」オンラインストア

豆乳ゆば鍋(2人前)

厳選した材料とプロのめききを京都からお届け!
スタッフが紹介

商品開発者が考案した豆乳ゆば鍋の魅力・・



毎日放送「ちちんぷいぷい」
で放送され今年も大人気の豆乳ゆば鍋の
魅力とは・・

お家で作る豆乳鍋は市販の豆乳にお出し
を入れるか最初からミックスして
「豆乳だし」として売られていて、
好みの野菜を入れると簡単に出来るものですが

泉仙の豆乳ゆば鍋は
弊社の配合で作る生のゆば(包み湯葉)
⇒京都の野菜、京水菜を湯葉で巻く)

や冬の味覚、銀杏をゆばで包んであり、
淡白な湯葉を
京野菜と供に美味しく頂けることです。

弊社の工場で製造される湯葉は、
「オオツル大豆」「エンレイ大豆」など

国産の高級大豆を使用しておりこだわりぬいたゆばです。

作りたての生ゆば非常に甘みがありその口どけと食感は
つるっとしてとろけます。

豆乳だしも製造者、秘伝の配合でだしを調味し
豆乳の臭みもなく美味しいお鍋です。

この鍋の一番の人気の秘密は

豆乳だしと生湯葉が鍋の〆に添付の『にがり』を加える
ことにより『汲み上げ湯葉』に変わる
ことです。

『汲み上げ湯葉』とは、湯葉がうっすらと張る寸前のことで
これがまたとろりと口の中でとろける食感と大豆の甘さ
が特徴でとてもおいしいです!

料亭の鍋をそのままお家で召し上がれますよ!

忘年会やパーティー、贈り物、記念日
にもいいですよ!

とっても素敵な極上鍋をお楽しみいただけます!