愚為庵・大地農園

外房は御宿の里山に位置します農家の食事処「愚為庵(ぐいあん)」と付属の大地農園です。 先祖から受け継いだ築2百有余年を経た茅葺きの庄や宅を使い、自園や近郷の旬な素材を生かして調理された雅流懐石は、雑誌やTVで幾度と無く紹介されておりますので、すっかりおなじみとなっております。完全予約制でゆったりとくつろいでいただきながら、女将手作りの味をご堪能いただけます。 その愚為庵の、お客様のおみやげ品として用意されましたものの一つが‘旬のジャム’でございます。 自然豊かな房総の里山で取れる素材が、オリジナリティーあ